L'HISTOIRE DERRIERE LA SAUCE
David, un Belge au coeur du Valais.
Installé en Valais depuis presque toute sa vie, David est tombé amoureux de ce terroir généreux et de ses abricots incomparables. Etant également grand amateur de sauces piquantes, la fusion des deux était inévitable.
Passionné de cuisine et de saveurs authentiques, il créa La Tchaffe à l'occasion d'un Barbecue avec ses amis proches. Ayant eu un franc succès, son entourage l'a encouragé à créer sa propre entreprise.
" Je voulais une sauce qui reveille les papilles, sans jamais masquer le goût des bon produits "
David
Abricot du Valais
Une douceur fruitée naturelle qui équilibre le piquant et apporte une signature typiquement valaisanne.
Piments
Mélange de piments sélectionnés pour leur parfum, leur chaleur et leur caractère.
Ail
Une note aromatique profonde qui renforce le goût et donne du relief à la sauce.
Vinaigre
Une pointe d’acidité qui équilibre les saveurs et apporte fraîcheur et caractère.
Épices
Un mélange d’épices choisi pour enrichir les arômes et prolonger la chaleur en bouche.
Produit artisanal
Une recette travaillée en petite production, avec soin, caractère et authenticité.
À table comme en cuisine
Comment utiliser La Tchaffe ?
Quelques gouttes suffisent pour relever vos plats préférés, ajouter du caractère à vos recettes et garder le goût de l’abricot du Valais au premier plan.
Tacos, wraps & kebabs
Ajoutez une touche fruitée et piquante juste avant de servir.
Burgers & sandwichs
À mélanger dans une sauce maison ou directement au service.
Pizza, pâtes & gratins
Quelques gouttes après cuisson.
Marinades
Poulet, légumes, tofu ou grillades.
Soupes & plats mijotés
Pour apporter relief et chaleur.
Apéro & dips
Mélangée avec mayo ou fromage frais.
Choisissez votre format
Une sauce artisanale à l’abricot du Valais, disponible en plusieurs formats.
Bibi Italiano
⭐⭐⭐⭐⭐
Ca m'a fait des guili à la sortie
Mr. Michel
⭐⭐⭐⭐⭐
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Douli
⭐
Ca pique
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